新发地疫情再次警示:传统农贸市场升级改造迫在眉睫

1、面对商超 、线上生鲜的冲击，转型升级更是传统菜场突围的关键 。传统菜场业态单经营模式落后 ，客流持续流失
。如今的市集改造
，早已不只是翻新装修。依托食材溯源
、线上选购、智能结算等数字化功能，打造生鲜便民新场景 ，传统市集体验与高效服务兼得 。充分激活市井消费潜力
。菜市场升级改造是一场民生与发展的双向奔赴。

别吃别碰!浙江3地紧急通告,都与火龙果有关

1 、安徽休宁县和山东济宁市鱼台县均发布通告
，称有涉疫越南进口火龙果流入，两地居民需按要求报告并检测 。 具体情况如下：安徽休宁县事件概述：1月12日 ，休宁县新冠肺炎疫情防控指挥部办公室发布通告，休宁县女人街桂兰水果店有从浙江金华购进的越南火龙果
，当地核酸检测呈阳性。

2
、关于对外省检出阳性同批次进口火龙果核酸检测情况的通告近日，我县有5家商户曾出售与南京检出阳性的同批次越南进口火龙果 ，分别为：鱼台县联友超市锦绣华城店、鱼台县联友超市孝贤居店 、鱼台县联友超市外贸店、鱼台县城陈龙水果店
、鱼台水果市场王浩店
。

3、月12日紧急通知：2022年1月12日鱼台县非冷链防疫小组接到济宁市市场监管局涉疫越南进口火龙果有关信息的风险提示函
，有涉疫越南进口火龙果流入鱼台县。此次涉疫越南进口火龙果由青岛黄岛入境，在南京检出阳性 ，同批次货物流入淄博
，由淄博销往济宁市，再流入我县 。

多地下架三文鱼,并对农贸市场全面消杀

1 、新发地批发市场暂时休市：自6月13日3时起 ，新发地批发市场暂时休市
，进行全面的卫生整治和环境消杀
。同时，为保障市场供应 ，在其它地点设置了蔬菜
、水果交易专区
，实行闭环式管理。市场重启时间将另行公告 。近日，北京市出现新增本地新冠肺炎病例 ，其活动轨迹涉及新发地批发市场
。

2、三文鱼下架：受此影响，北京主要超商连夜下架三文鱼
，以防止可能的疫情传播。

3 、事件背景与直接冲击疫情关联性：北京新发地市场切割进口三文鱼的案板检测出新冠病毒（部分样本来源存疑），尽管专家认为三文鱼本身作为病毒载体的可能性极小 ，但仍引发社会对三文鱼安全性的广泛关注 。消费端反应：北京主要商超（如超市发
、物美、家乐福）连夜下架三文鱼
，全国多地启动生食类海鲜水产自查
。

农贸市场:疫情防控,建议采购时间不超过两小时

在农贸市场疫情防控中，建议采购时间不超过两小时是为了减少人员聚集和接触时间 ，降低疫情传播风险。

宣传引导：通过电子屏 、海报等方式宣传疫情防控知识
，提醒消费者缩短停留时间
、保持社交距离 。

宣传引导：通过电子屏、海报等方式宣传疫情防控知识，提醒消费者缩短停留时间 、保持社交距离
。农贸市场监管如何更高效？构建数字化监管平台 数据整合：接入市场分布
、商品信息、车辆人流等数据 ，实时展示食品快检结果 、价格波动、主体资质等信息
，供监管部门和消费者查询。

疫情下的北京生鲜店商贩:进货从凌晨一点排队到早上八点

1
、原本商贩在凌晨四五点即可完成采购，但在疫情防控升级后 ，从凌晨1点开始排队
，直至早上8点才能完成采购 。

2、凌晨4点：北京黄村——从困境中转型的夫妻小店 转型契机：原为儿童摄影工作室的夫妻，因疫情导致业务停滞 ，生活陷入困境。偶然听到居民抱怨买菜难后，决定转型售卖蔬菜水果
。初期模式：丈夫凌晨3点前往新发地批发市场进货
，夫妻根据微信群订单分拣配送，菜品5斤起送 ，每斤利润约2元。

3 、疫情过后
，夫妻社区生鲜店可通过调整经营思路
、抱团取暖、借助外力三大方向突破窘境，具体策略如下：调整经营思路：从“体力消耗”转向“脑力经营 ”优化采购模式 ，减少时间成本夫妻店当前最大的经营痛点在于每日凌晨采购的高强度体力消耗
，导致老板无暇思考门店发展 。

4 、疫情影响之下，谷歌全员办公前的场景
。 生鲜平台上买的菜 ，三周后终于送到了 科技 互联网公司平时就比较灵活的特点使得远程办公并不会成为一个难题。